با سلام و درود
این رسپی از شف طیبه عزیز هست و به اسم بیسکوئیت اسمارتیزی نوشتن و البته دستور دیگری دارن برای کوکیز اسمارتیزی
این بیسکوئیت تپل و نرم و رویه ترد دارد . اگر میخایید بیسکوئیت نرم نباشه و کامل ترد باشه باید با کف دست بیسکوئیتهارو در سینی پهن کنیدتا قطرشون کم شود و سایزکوچک هم درست کنید
مواد لازم کره نرم ۵۰ گرم که با ۵۰ گرم شکر و وانیل و تخم مرغ یکعدد باهمزن برقی یابلندر زده سپس ۱۶۰ گرم آرد + جوش شیرین یکربع ق چ الک کرده و مخلوط کنید

زیاد ورز نداده و درحد جمع شدن خمیر باشد. استراحت نیاز نیست. با اسکوپ در سینی گذاشته و روی بیسکوئیتها اسمارتیز بذارید (اسمارتیزها را در خمیر کمی فشار دهید که باپف کردن در فر درنیاین)
میتونید در خمیر کوکی هم اسمارتیز بریزید
اسمارتیز مصرف شده در رسپی ربع لیوان هست

فر ۱۸۰___۱۵ تا ۲۰ دقیقه
* من اسمارتیز در خمیر ریختم ولی جالب نشد بنظرم روی خمیر در آخر بذارید خیلی بهتره
در ضمن اسمارتیز ریز باشه بهتره...
و اینکه اسمارتیز مگه رنگ میده ؟؟ !! اسمارتیزهام رنگ داد 🙄

با تشکر از شف طیبه عزیز.سلامت باشن 🙏🌹
عزیزان سلامت باشید با سپاس🌹🙏
(چتر برای اینکه یه مدتی میخایم بابلسر بریم برای زندگی و اینا و اینا ...)