با سلام و درود
این رسپی از شف طیبه عزیز هست و به اسم بیسکوئیت اسمارتیزی نوشتن و البته دستور دیگری دارن برای کوکیز اسمارتیزی
این بیسکوئیت تپل و نرم و رویه ترد دارد . اگر میخایید بیسکوئیت نرم نباشه و کامل ترد باشه باید با کف دست بیسکوئیتهارو در سینی پهن کنیدتا قطرشون کم شود و سایزکوچک هم درست کنید
مواد لازم کره نرم ۵۰ گرم که با ۵۰ گرم شکر و وانیل و تخم مرغ یکعدد باهمزن برقی یابلندر زده سپس ۱۶۰ گرم آرد + جوش شیرین یکربع ق چ الک کرده و مخلوط کنید

زیاد ورز نداده و درحد جمع شدن خمیر باشد. استراحت نیاز نیست. با اسکوپ در سینی گذاشته و روی بیسکوئیتها اسمارتیز بذارید (اسمارتیزها را در خمیر کمی فشار دهید که باپف کردن در فر درنیاین)
میتونید در خمیر کوکی هم اسمارتیز بریزید
اسمارتیز مصرف شده در رسپی ربع لیوان هست

فر ۱۸۰___۱۵ تا ۲۰ دقیقه
* من اسمارتیز در خمیر ریختم ولی جالب نشد بنظرم روی خمیر در آخر بذارید خیلی بهتره
در ضمن اسمارتیز ریز باشه بهتره...


با تشکر از شف طیبه عزیز.سلامت باشن 🙏🌹
عزیزان سلامت باشید با سپاس🌹🙏
(عکس گل که گذاشتم داستانش این هست که چند روز پیش موضوعی ناراحتترم کرد و توی خیابون بافکروناراحتی سمت خونه میرفتم که یهو دختر کوچولو قشنگ و مهربونی این گل رو که دستش بود بهم داد و مادرش گفت که میخاداین گل رو بشما هدیه بده ،، بسیار خوشحالم کرد و ناراحتیم را کم کرد این کار قشنگ دختر زیبا ...آفرین به این مادر و والدین که بچه های خوب تربیت میکنن
انشالله خدا پشت وپناه همه فرزندان عزیز باشه . و ممنونم از این دختر عزیزم و مادر مهربانش
و دوم چتر برای اینکه یه مدتی میخایم بابلسر بریم برای زندگی و اینا و ..)